sábado, 15 de agosto de 2009

PÉ DE MOLEQUE



INGREDIENTES

1 lata de leite condensado
500 g de amendoim torrado
Manteiga a gosto
Farinha de mandioca torrada para polvilhar
500 g de rapadura'

MODO DE PREPARAR

1. Quebre a rapadura o máximo possível. Coloque no refratário, cubra eleve ao microOndas por 5 minutos.
2. Adicione o leite condensado e leve ao microOndas por mais 5 minutos.
3. Acrescente 400 g de amendoim moído.
4. Bata bem a massa com uma colher até senti-la pesada e perder o brilho.
5. Despeje numa fôrma untada e polvilhada com farinha de mandioca.Espalhe todo o amendoim, apertando com a espátula.
6. Deixe esfriar para cortar.