CHOCOLATE SUIÇO

INGREDIENTES

1 litro(s) de leite

4 colher(es) (sopa) de chocolate em pó

1 lata(s) de creme de leite

1/2 colher(es) (chá) de amido de milho

1/2 colher(es) (café) de sal

Quanto baste de açúcar

MODO DE PREPARO

Misturar tudo menos o creme de leite, colocar para ferver. Quando ferver desligar e misturar o creme de leite com o soro.

INGREDIENTES

1 colher(es) (sopa) de fermento químico em pó

2 xícara(s) (chá) de farinha de trigo

2 unidade(s) de gema de ovo

3/4 xícara(s) (chá) de manteiga

3/4 xícara(s) (chá) de açúcar

5 colher(es) (sopa) de rum

MODO DE FAZER

Num recipiente, acrescente a farinha e o fermento PÓ ROYAL. Acrescente o açúcar, as      gemas     a manteiga, o sal e o rum diluído em meia xícara de água. Misture bem e deixe descansar por 30 minutos.
Abra a massa numa superfície enfarinhada até que fique com espessura fina. Corte retângulos e passe uma das pontas por esses cortes, formando um tipo de nó. Frite em óleo quente e polvilhe com açúcar de confeiteiro.

Tempo de preparo: 40 minutos.

Receita indicada pela Royal.