BOLO TRÊS LEITES

Fonte Yahoo Brasil

Ingredientes

:Para o bolo:

- 5 ovos (claras e gemas separadas)-

1 xícara de farinha de trigo-

1 xícara de açúcar

- 1 colher de sopa de fermento

- 1 pitada de sal

Para o creme:

- 1 lata de leite condensado

- 1 caixa de creme de leite

- 1 garrafa de 200ml de leite de coco

Modo de fazer

:- Bata as claras em ponto de neve na batedeira, em seguida junte as gemas até misturar bem.

- Desligue a batedeira e com a ajuda de uma colher, junte aos poucos a farinha de trigo peneirada, em seguida o açúcar, fermento e o sal.

- Leve para assar em uma forma de buraco no meio untada e enfarinhada em forno pré-aquecido até passar no teste do palito.

- Espere o bolo esfriar, desenforme-o dentro de um refratário fundo (ou outra forma maior) e reserve

.- Bata no liquidificador o leite condensado, o creme de leite e o leite de coco, cubra o bolo com o creme e leve para gelar por duas horas

.- Antes de servir, regue com um pouco do creme que fica no fundo da forma e salpique coco ralado ralado

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