Ingredientes:
2 colheres (sopa) de óleo de milho
1 quilo de frango cortado em pedaços
2 colheres (sopa) de extrato de tomate
2 cubos de caldo de galinha
4 xícaras de água fervente
10 folhas de couve rasgadas em pedaços grandes
1 xícara (chà) de farinha de MILHO amarela
Se gostar 1 colher (chá) de pimenta
Cheiro verde a gosto
2 colheres (sopa) de óleo de milho
1 quilo de frango cortado em pedaços
2 colheres (sopa) de extrato de tomate
2 cubos de caldo de galinha
4 xícaras de água fervente
10 folhas de couve rasgadas em pedaços grandes
1 xícara (chà) de farinha de MILHO amarela
Se gostar 1 colher (chá) de pimenta
Cheiro verde a gosto
MODO DE PREPARO
Em uma panela grande, aqueça o óleo de milho em fogo alto e doure o frango
por cerca de 20 minutos. Adicione o extrato de tomate e refogue por mais 5 minutos.
Dissolva os cubos de caldo de galinha na água fervente e despeje na panela.
Cozinhe em fogo médio, com a panela parcialmente tampada por 15 minutos
ou até ficar macio.
Junte as folhas de couve e cozinhe por mais 5 minutos.
Retire a panela do fogo e adicione a farinha de milho aos poucos, mexendo
sempre, até engrossar.
Depois é só servir.
Um comentário:
Oi amiga, que maldade hem? quantas coisas gostosas, e eu sem poder fazer nada disso aqui em casa! Mas vou tentar adaptar... diminuir a gordura, como já estou fazendo com outras iguarias, e no final,vai dar tudo certo! O jeito é improvisar,não é mesmo? Um beijão Tete
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