INGREDIENTES
4 ovos
2 xícaras (chá) de cçúcar
2 colheres (sopa) de margarina
4 xícaras (chá) de leite
1 vidro (200ml de leite de coco
1 xícara de queijo parmesão ralado
2 xícaras (chá) de fubá
1 xícara (chá) de farinha de trigo
2 colheres (sopa) de fermento em pó
1 colher (sopa) de erva doce
MODO DE FAZER
Misture o fubá e o trigo em uma tigela e reserve. na batedeira junte os ovos, açúcar e a margarina e bata. Coloque o leite, leite de coco, queijo e a farinha de trigo com o fubá e bata por mais ou menos 3 minutos. Coloque o fermento em pó e bata mais um pouco. Desligue a batedeira e coloque a erva doce e mexa com a colher delicadamente. Leve para assar em forma untada, forno pre aquecido. assar até ficar moreninho.
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